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Brasserie Vandenheuvel (Bruxelles-Ville)rue de la Senne n°9, 17-21
Rue des Fabriques (n°20a-24-28)
Brasserie Saint Michel (premier occupant)
Description (historique/actualité/....)
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Biographie contextuelle
ReflexCity ne cherche pas à retracer la biographie complète des célébrités, ce qui ferait double emploi avec une multitude d'autres sites bien plus détaillés et précis, que chacun peut aisément consulter. Nous nous limitons ici à situer sommairement la personnalité et à mettre en évidence ses liens avec la région bruxelloise, chronologiquement et géographiquement.
Certains bâtiments étaient également situés à la rue des Fabriques (n°20a, puis 24 et ensuite 28) toute proche. Leur spécialité, une bière qui fermente à basse température et qui exige une réfrigération constante.
Aujourd'hui le bâtiment rue des Fabriques porte les numéros 40 et 40A.
La brasserie s'installa au début du 20è siècle dans ses nouveaux bâtiments de la Rue Vandenpeereboom (Molenbeek).
Sources
- www.vogelenzang-resto.be (Historique des Brasseries) site web disparu
- Le Soir 03/08/1999: "C'était au temps où Bruxelles inventait (I): Vandenheuvel La Stout et l'Export ont fait mousser les estaminets" par Sylvie Lausberg.
