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Goûter BruxellesKarikol
Semaine du Goût
Slow Food
Classement de la section:
Evènements > Évènements périodiques > Goûter BruxellesDescription (historique/actualité/....)
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La première édition remonte à 2008.
Slow Food est un concept international prônant des valeurs comme l'agriculture raisonnée, le retour aux fruits et légumes oubliés, le respect du produit, etc.
Ces idées rencontrent un succès croissant ; c'est indiscutable. De plus en plus de "chefs" toqués et étoilés y adhèrent.
Son émanation bruxelloise est l'association Karikol.
Elle veut faire de Bruxelles une capitale éco-gastronomique et prône l'éducation au goût, la protection de l'environnement, la défense du patrimoine alimentaire et le respect de la biodiversité.
Actualité 2012.
La 5e édition de la Semaine du Goût se déroule du 17 au 23 septembre.
Site officiel :
http://gouterbruxelles.be
